 Verificar o cardápio do dia.  Receber, conferir e organizar nos devidos lugares todo o material advindo do estoque para a copa.  Recolher e higienizar as bandejas, talheres e utensílios  Higienizar pias, geladeiras e bancadas de apoio.  Montar kits de talheres, biscoitos, pães e sucos para servir.  Preparar os sucos, cafés e chás para clientes.  Comunicar à Nutricionista, falhas ou irregularidades que prejudiquem o andamento do serviço.  Aplicar os procedimentos do Manual de Boas Práticas.  Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.