🍣 Responsabilidades
• Coordenar toda a operação diária do restaurante (salão, bar e cozinha).
• Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes.
• Gerenciar e motivar a equipe, organizando escalas, treinamentos e feedbacks.
• Acompanhar padrões de higiene, limpeza e segurança alimentar.
• Controlar estoque, realizar pedidos e acompanhar custos.
• Apoiar a cozinha e o sushibar na manutenção da qualidade e apresentação dos pratos.
• Resolver eventuais problemas operacionais e garantir o bom funcionamento da casa.
• Contribuir com ideias e melhorias para otimizar processos e elevar a experiência do cliente.
👤 Perfil que buscamos
• Experiência prévia como gerente, supervisor(a) ou líder em restaurantes.
• Diferencial importante: experiência com restaurante japonês ou sushibar.
• Excelente comunicação, postura profissional e habilidade para lidar com clientes.
• Liderança firme, porém acolhedora, sabendo orientar e engajar a equipe.
• Organização, proatividade e foco em resultados.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
• Compromisso com qualidade, padrão e boa apresentação do ambiente.
🔹 Escala: 6×1, com 1 domingo de folga por mês
📞 Contato: (16) 99395-9141