Nutricionista de Produção

NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO BAURU – CONTRATO PESSOA JURÍDICA
Trabalho presencial: Cozinha Industrial localizada no Distrito II/ Marcus Vinícius Feliz Machado (Próximo Tudor Baterias/ SEST SENAT).

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Atividades: Garantir a satisfação dos clientes através de contatos e visitas; atualizar manuais e procedimentos operacionais de acordo com a legislação vigente; elaborar cardápios gerais e dietas; cadastrar cardápios no sistema e solicitação periódica de matéria-prima e insumos no sistema; Degustar as refeições diariamente; Elaborar e manter as planilhas de controles da qualidade preenchidas; Coordenar coleta de amostras. Controlar a aferição de temperatura de equipamentos e alimentos; Garantir a quantidade das refeições fornecidas; Manter a ordem e limpeza da unidade, bem como controlar o asseio pessoal dos colaboradores; Elaborar escala de trabalho, de folga e de férias dos colaboradores; Acompanhar ações dos órgãos sanitários e elaborar plano de ação sempre que necessário; Controlar os consumos dos produtos e insumos, acompanhando os níveis de estoque; Controlar o desperdício, sobras e faltas; Efetivar o consumo de estoque diariamente no sistema; Executar atividades de DP (controle de faltas, atrasos e atestados, cartão ponto, entrega de holerites, vale transporte, vale alimentação etc.); Supervisionar e controlar o uso adequado de EPI’s. Ministrar treinamentos de reciclagem periódicos aos colaboradores; executar atividades de RH (contratação, dispensas, aplicação de medidas disciplinares e etc.)

Requisitos: Formação em Nutrição com CRN Ativo
Habilidades com sistema Teknisa será diferencial
Disponibilidade para trabalhar finais de semanas

Escala 6×1: 1 folga semanal + 1 domingo ao mês
Horários: 07h00 às 15h20.

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